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法國貝隆蠔 (0000)
型 號: 5012
庫存狀態: 有庫存
銷售價: $63.00
稅前: $63.00
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被譽為蠔中之皇,外形圓而扁,產自法國西南部一條叫Belon的河流,因而命名。成長期比其他蠔慢,在河口生長至一半後,被移到中游再吸收礦物質,故此金屬味最強烈,有點像鐵匙羹味道,口中餘韻超過 10 分鐘。食完舌頭會感到少許麻痹,口腔變嚡,但肉質爽脆,蠔味特濃。

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