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首頁 » 新鮮生蠔&貝類

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法國KRYSTALE蠔 (N2)
位於法國阿爾薩斯阿格諾週邊產區,蠔肉肥美飽滿,海水鹹味淡,肉質爽滑,帶子位特別清甜。 ..
$34.00
稅前: $34.00
法國占拉度蠔 (N2)
此蠔是少數以養殖者名稱命名的品牌,擁有超過百年歷史的生蠔養殖家族,以自豪的養殖技巧、上等的品質與獨特風味所聞名。每顆生蠔都須先養殖4年,再於舊鹽田池(Claire)中培養至少2個月,才能被稱為「..
$34.00
稅前: $34.00
法國夏朗德蠔 (N2)
自1874年起,GEAY家族五代人一直在馬雷訥奧萊龍流域中心的拉特朗布拉德養殖生蠔。SPECIAL GEAY的生蠔經歷了不同砧的養殖區和舊鹽田養殖場,因此它們才能夠獲得如此出色新鮮生蠔,使它們能..
$34.00
稅前: $34.00
法國奧古斯蠔 (N2)
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$35.00
稅前: $35.00
法國水中花蠔 (N2)
來自法國西部面臨大西洋的Marenne Oleron一帶,生蠔養殖數年後再移至舊鹽田池(Claire)中吸收足夠養分,令肉質厚實滑順,入口清淡帶微甜,食後感覺散發出海洋風味。 ..
$34.00
稅前: $34.00
法國浪漫之蠔 (N2)
來自法國西岸產區,由於碘質的化學作用使浪漫之蠔的肉質非常飽滿,更擁有微妙的榛子和蘑菇香味。口感特別豐富,味道濃郁。 ..
$47.00
稅前: $47.00
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$34.00
稅前: $34.00
法國白珍珠蠔 (N2)
產自法國西南部,為前任法國蠔后,又名白珍珠,後被黑珍珠 La Perle Noire 取代,但仍有大量支持者。海水味適中,不鹹不淡,肉身滑溜爽脆,蠔味越食越甜。 ..
$34.00
稅前: $34.00
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$34.00
稅前: $34.00
法國貝隆蠔 (0000)
被譽為蠔中之皇,外形圓而扁,產自法國西南部一條叫Belon的河流,因而命名。成長期比其他蠔慢,在河口生長至一半後,被移到中游再吸收礦物質,故此金屬味最強烈,有點像鐵匙羹味道,口中餘韻超過 10 ..
$63.00
稅前: $63.00
澳洲哥芬灣蠔
澳洲哥芬灣是南澳最優質的生蠔養殖區。因此生蠔肉質肥美,清香甜滑,濃郁的海水鹽味,令人回味無窮。 ..
$26.00
稅前: $26.00
澳洲塔斯曼尼亞蠔
澳洲塔斯曼尼亞海水水質純淨清澈,優質的生態環境,讓這裡養殖的生蠔更肥美,入口鮮甜爽脆,有先鹹後甜的感覺。 ..
$26.00
稅前: $26.00
澳洲煙霧灣蠔
澳洲煙霧灣的海水以 " Sweet Ocean " 甜美見稱,肉質爽脆清甜、肥度適中。After - taste 蠔味依然留在口中,齒頰留香。 ..
$26.00
稅前: $26.00
紐西蘭蠔
體形偏細、蠔味清新、肉質潔白、海水鹹味適中。 ..
$26.00
稅前: $26.00
美國太平洋大蠔
此蠔種於1919年由日本引入美國西岸培育,因生長速度快,產量穩定,2至4年間便可供應市場銷售。因飼養年期而可分為6種不同大小,此蠔肉質清爽,柔滑肥美,海水味較淡。 ..
$32.00
稅前: $32.00